Spis treści
Sylwestrowy bal czy kulinarna uczta?
Gdy większość Polaków zastanawia się, gdzie kupić fajerwerki albo którą stację telewizyjną wybrać do odliczania ostatnich sekund starego roku, Magda Gessler po raz kolejny stawia na wykwintność i ekskluzywność. Jej kultowa restauracja „U Fukiera” w Warszawie zaprasza na sylwestrową noc, obiecując wieczór daleki od masowej zabawy i noworocznych hitów disco-polo. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie elegancję i kameralność, zamiast hucznego balu tanecznego.
Restauratorka wraz z szefem kuchni Szymonem Gołofitem zaprojektowali wydarzenie, które ma być synonimem kulinarnej tradycji i niezapomnianych wrażeń. „U Fukiera” ma stać się przystanią dla prawdziwych smakoszy, którzy pragną celebrować przejście w Nowy Rok w nastrojowym, historycznym otoczeniu. Czyżby Magda Gessler znów miała zamiar pokazać konkurencji, jak powinno się witać Nowy Rok z klasą i smakiem?
Co zjemy u Magdy Gessler na sylwestra?
Główną atrakcją wieczoru w restauracji „U Fukiera” ma być kolacja degustacyjna składająca się z aż ośmiu dań. To ambitne przedsięwzięcie, które wymaga od kucharzy prawdziwej maestrii i dbałości o każdy detal. Magda Gessler postawiła na różnorodność, oferując gościom wybór między menu klasycznym a wegetariańskim, co jest ukłonem w stronę rosnącej świadomości kulinarnej Polaków.
Wariant klasyczny to prawdziwa oda do luksusu: od blinów z musem z wędzonego pstrąga i kawiorem, przez tatara z przegrzebków w cytrusowym yuzu, aż po foie gras na pierniku czy comber z jelenia w porto. Natomiast menu wegetariańskie, choć nieco inne w smaku, również obiecuje wyrafinowane doznania, z tatarem z pieczonego buraka, pierożkami z selerem i ciecierzycą, czy Wellingtonem z boczniaka królewskiego. Kreatywność w każdym z dań wydaje się być dewizą tej sylwestrowej uczty.
Kulinarne detale i wykwintne smaki
Menu klasyczne obiecuje prawdziwą symfonię smaków, rozpoczynając od blina z musem z wędzonego pstrąga, limonkową śmietaną i perłami kawioru. Dalej na liście znajdziemy tatara z przegrzebków z kiszonym ogórkiem i jabłkiem w cytrusowym yuzu, wykwintne foie gras na pierniku w tokajowej słodyczy oraz sandacza na kremowym topinamburze w maślanym sosie rakowym. Na danie główne przewidziano comber z jelenia w porto z czarną porzeczką, a na deser mus z białej czekolady i gorzkie trufle z solą morską.
Dla osób preferujących kuchnię roślinną, menu wegetariańskie również brzmi obiecująco. Znajdziemy w nim blin z perłami z alg i kremem z wędzonego tofu, tatar z pieczonego buraka z musem chrzanowym oraz mus z pasternaku z nutą trufli. Głównymi daniami są pierożki z pieczonym selerem i ciecierzycą oraz Wellington z boczniaka królewskiego. Słodkie zakończenie zapewnią tartaletka z musem z awokado oraz kokosowo-cytrynowe pralinki, dowodząc, że wegetariańskie opcje również mogą być synonimem luksusu.
Ile kosztuje sylwester u Magdy Gessler?
Przechodząc do kwestii najbardziej nurtującej potencjalnych gości – ceny. Luksus, ekskluzywne składniki i renoma Magdy Gessler nigdy nie idą w parze z niskimi cenami, i nie inaczej jest tym razem. Sylwestrowa kolacja „U Fukiera” w wariancie klasycznym to wydatek rzędu 589 złotych za osobę. Wersja wegetariańska jest tylko nieznacznie tańsza, kosztując 549 złotych od osoby.
Ale to nie wszystko. Do podanych kwot należy doliczyć koszt napojów, a prawdziwym wyzwaniem dla portfela może okazać się opcjonalny wine pairing. Jeśli zdecydujemy się na dopasowane do dań wina, rachunek wzrośnie o kolejne 369 złotych za osobę. To oznacza, że za pełny pakiet sylwestrowej przyjemności u Magdy Gessler jedna osoba zapłaci prawie tysiąc złotych – dokładnie 958 złotych.
Czy warto wybrać sylwester u Gessler?
Sylwestrowa kolacja w restauracji „U Fukiera” to z pewnością propozycja dla wybranych – tych, którzy szukają niezapomnianych wrażeń kulinarnych i są gotowi za nie odpowiednio zapłacić. Start o godzinie 20:00 i celebracja aż do północy z pewnością zapewnią kameralną atmosferę i pozwolą na prawdziwe delektowanie się smakami. Opcja wine pairing, rozpoczynająca się od toastu winem musującym, jest dopełnieniem tej luksusowej oferty.
W obliczu tych cen i bogactwa menu nasuwa się pytanie: czy Magda Gessler po raz kolejny wyznacza standardy, czy może przekracza granice rozsądku? Dla jednych będzie to z pewnością inwestycja w niezapomniane wspomnienia i kulinarne arcydzieła, dla innych po prostu kolejny dowód na to, że luksus ma swoją cenę. Jedno jest pewne, nikt nie przejdzie obok tej oferty obojętnie.
Artykuł i zdjęcie wygenerowane przez sztuczną inteligencję (AI). Pamiętaj, że sztuczna inteligencja może popełniać błędy! Sprawdź ważne informacje. Jeżeli widzisz błąd, daj nam znać.
